Anasayfa / Yeme & İçme / Yemek Tarifleri / Yumurtalı Ekmek Tarifi ve Yapılışı
yumurtalı ekmek

Yumurtalı Ekmek Tarifi ve Yapılışı

Yumurtalı ekmek, kahvaltı sofralarının ve beş çaylarının vazgeçilmez yiyeceğidir. İçerdiği yüksek orandaki enerji, protein ve karbonhidrat sayesinde oldukça yararlı ve doyurucu bir besindir. Fakat aşırı tüketimi fazla kalori ve karbonhidrat alımına neden olacağından, kararınca tüketilmesinde fayda vardır.

Yumurtalı ekmeğinizi hazırlarken kullanacağınız malzeme miktarında net bir sayı olmamakla brlikte aşağıdaki tarif iki kişilik yumurta tarifini içermektedir.

Yumurtalı ekmek nasıl yapılır?

Yumurtalı ekmek kızartması yapımı oldukça basit ve uzun süreç gerektirmemektedir. Evinizde sürekli bulunabilecek malzemeler yardımı ile siz de yumurtalı ekmeğinizi pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Gerekli olan malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 5-6 dilim ekmek
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartma için sıvıyağ

Yumurtalı ekmeğin yapılışı

  1. Ekmeğinizi yakaşık 2-3 cm. kalınlığında dilimlere ayırın.
  2. Dilediğiniz kadar yumurtayı derince bir kaba kırın ve ardından tuz, karabiber ekleyerek iyice çırpın ve homojen bir yapı oluşmasını sağlayın.
  3. Ekmek dilimlerini ön ve arka yüzü tamamen yumurtaya temas edecek şekilde kaba yerleştirin ve ekmeklerinizin yumurtayı iyi bir şekilde içe çekmesini sağlayın.
  4. Yapışmaz bir tavaya sıvı yağı dökün ve yağın yeterli miktarda ısınmasını sağlayın.
  5. Yumurtalı ekmeklerinizi tavaya yerleştirerek iyice kızarması için bekleyin ve belirli aralıkla arka yüzünü yanmaması için kontrol edin.
  6. Yumurtalı ekmeğinizi sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Yumurtalı ekmek besin değerleri

Porsiyon Miktarı:100 g
Kalori (kcal) 229
Toplam yağ 11 g
Kolesterol 116 mg
Sodyum 479 mg
Potasyum 134 mg
Karbonhidrat 25 g
Protein 8 g
A vitamini 503 IU C vitamini 0,3 mg
Kalsiyum 100 mg Demir 1,7 mg
B6 Vitamini 0,1 mg B12 vitamini 0,3 µg
Magnezyum 17 mg

Ayrıca yumurtalı ekmenizi daha güzel ve lezzetli hale getirmek için, servise sunmadan hemen önce üzerine bal ve kaymak ilave edebilirsiniz. Yumurtalı ekmek yaparken kullanacağınız ekmek türünü seçmekte özgürsünüz. Bayat kalmış ekmeklerinizi bile değerlendirmek için yumurtalı ekmeği tercih edebilirsiniz.

Bayat ekmek ile yapılan yumurtalı ekmeğin daha yumuşak bir kıvamda olmasını istiyorsanız, az miktarda süt ile yumurtayı karıştırabilirsiniz. Bu ekmeğinizin daha taze bir görünüm ve kıvam kazanmasına yardımcı olacaktır. Yumurtalı ekmek, 7 den 70 e herkesin severek yediği bir besin. Şimdiden afiyet olsun.

Bunu kaçırma!

beyaz ekmek

En İyi 5 Beyaz Ekmek Tarifi

Beyaz Ekmek tüketim açısından çok fazla kullanılan bir çeşittir. Kalori miktarı olarak yoğun olan bu …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir