Restoranlar

Bol tereyağlı ve sarımsaklı yoğurtlu mantı ama öncesinde nar gibi kızarmış ve kabarmış çiğ börek… Şu an bu cümleyi okuyan çoğu insanın iki veya üç defa yutkunmak zorunda kaldığınıza eminiz. …

Kelle, günümüzde popülaritesini yitirmeye başlamış bir yemek. Tıpkı balığın kafasında olduğu gibi, kellenin üzerinde yer alan etlerde oldukça lezzetlidir. Özellikle dil, iyi yapıldığında muhteşem olur. İzmirde kelle eti söğüş olarak tüketilir. …

Asmalımescit, meyhane severleri mutlu edecek cevherleri bünyesinde barındırıyor. Sizler için Asmalımescit’in en iyi 3 meyhanesini bir araya getirdik. Meze by Lemon Tree, Refik ve Asmalı Cavit listemize giren meyhaneler …

Sanıyoruz kimse gerçek Karadeniz tereyağı ile harmanlanmış bir Karadeniz pidesi ve buz gibi ayrana hayır diyemez. Yukarıdaki cümleyi yazarken bile aşırı miktarda alfa-amilaz salgıladığımız için birer kuşbaşı kaşarlı söyledik. …

Paça çorbası asırlardır ülkemiz coğrafyasında severek tüketiliyor. İşi aslına uygun olarak yapan çok az paçacı bulunuyor. Bilgili.co gastronomi ekibi sizin için İstanbul’un en iyi 3 paçacısı hakkında bir yazı …

Sanıyoruz topraklarımızda yüzlerce çeşit köfte var. bilgili.co ekibi olarak köfteyi üzerine yıllarca okutulsa bitmeyecek bir bilim dalı olarak kabul ediyoruz. Sizlere İstanbul’un en iyi üç köftecisi hakkında yazalım dedik. En iyi …

Kim iyi pişmiş bir kuru fasulye ve pilava hayır diyebilir? Yanında buz gibi ayran gerçek bir turşu da varsa, gerçekten iş çığırından çıkabilir. Bilgili.co sonradan gurme ekibi, sizlere suyuna …

Esnaf lokantası işletmek gerek sundukları yemek çeşitleri, gerek müşteri kitlelerinin seçiciliği sebebiyle oldukça zor bir zanaat. Geçmişleri onlarca yıl öncesine dayanan esnaf lokantalarının, ömürlerinin başından beri oluşmuş sadık müşterileri var. …

İstanbul’da kazıklanmadan güzel bir balık ziyafeti çekmek artık çok zor. Birbirlerine benzer menüler sunan balık restoranı giderek çoğalıyor ve fiyatlar çok tutarsız. Bilgili.co ekibi olarak sizler için İstanbul’da en …