Anasayfa / Yeme & İçme / Restoranlar / İstanbul’un En İyi Mantıcısı ve Çiğ Börekçisi
hıngal mantı - İstanbul'un en iyi mantıcısı

İstanbul’un En İyi Mantıcısı ve Çiğ Börekçisi

Bol tereyağlı ve sarımsaklı yoğurtlu mantı ama öncesinde nar gibi kızarmış ve kabarmış çiğ börek… Şu an bu cümleyi okuyan çoğu insanın iki veya üç defa yutkunmak zorunda kaldığınıza eminiz. Bu yazımızda size İstanbul’un en iyi mantıcı ve çiğ börekçisini açıklıyoruz. Aslında en iyi mantıcısı hakkında ciddi tartışmalar çıktı. Kalpler kırılmasın diye iki tane adres paylaşacağız. Artık siz gidip en iyisi hangisi kendiniz karar verirsiniz.

Hıngal Dağıstan Mantısı (Kısıklı/Çamlıca)

Dünya üzerinde pek çok mantı çeşidi var aslında. İtalya’nın tortellinisi bile mantı sayılır. Ancak en lezzetli mantılar kesinlikle Kafkaslar’dan ve Anadolu’dan çıkıyor. Dağıstan mantısının oldukça fazla çeşidi var. Sadece kıyamalı değil, patatesli, peynirli, kaz etli, otlu ve hatta balıklı mantı bile mevcut. Mantılar sadece haşlama olarak tüketilmiyor. Fırında ve kızartılarak pişirilen versiyonları da mevcut. Tereyağı, acı sos gibi tamamlayıcılarla adeta bir lezzet şöleni. Mantılar alıştığımızın aksine daha iri ve hamurları çok daha ince. Favori mantılarımızı sıralayalım;

  • Zerdeçal ile renkelendirilmiş patatesli mantı
  • Peynirli ve ısırgan otlu
  • Kıymalı

Hemen adresini paylaşalım.

Hıngal Dağıstan Mantısı Adres: Küçük Çamlıca, Kısıklı Cd. No:132, 34692 Üsküdar/İstanbul

şefo mantı

Şefo Mantı (Yeşilköy)

Gerçek ev mantısı arayan okuyucularımız hiç düşünmeden Şefo Mantı’nın yolunu tutsun. En iyi mantıcı tartışmasında klasik mantı kategorisinin kazananı burası oluyor. Burada açılan hamur, diğer mantıcılardan farklı. Çok lezzetli. Aynı hamuru çiğ börek içinde kullandıklarını söylüyorlar. Mantının içindeki kıyma dana kuzu karışımı. En lezzetli mantıları listeleyelim;

  • Klasik Kayseri Mantısı, çok kaliteli ve bol tereyağlı, biberli ve sumaklı
  • Tatar mantısı
  • Şefo Mantı üçgen olarak açılıyor
  • Kızarmış mantı

Şefo Mantı Adres: Ümran Bostan Sokak, No: 30, Yeşilköy/İstanbul Telefon: 0212 574 50 36

odabaşı çiğ börekçisi

Odabaşı Çiğ Börekçisi (Fatih)

Eskişehir ayarında çiğ börek yemek istiyorsanız odabaşı çiğ börekçisine gelmeniz gerekiyor. Gurmeler semti Fatih yine muhteşem bir lezzeti bünyesinde barındırıyor. Nar gibi kızarmış ve bol kıymalı çiğ börek, ayran. Harika bir kombin.

Odabaşı Çiğ Börekçisi Adres: Şehremini Mahallesi, Fatih/İstanbul Telefon: 0212 632 87 86

Hamur işi seviyorsanız, en iyi Karadeniz pidecileri yazımıza mutlaka göz atın.

 

Bunu kaçırma!

gaziantep restoranı

İstanbul’un En İyi 3 Gaziantep Restoranı

Türkiyenin en lezzetli ili neresi diye sorsalar Antep cevabını verirdik herhalde. Antep yemeklerinin şanı, dünyaya …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir