Anasayfa / Yeme & İçme / Restoranlar / İstanbul’un En İyi 3 Karadeniz Pidecisi
karadeniz pidecisi peynirli pide

İstanbul’un En İyi 3 Karadeniz Pidecisi

Sanıyoruz kimse gerçek Karadeniz tereyağı ile harmanlanmış bir Karadeniz pidesi ve buz gibi ayrana hayır diyemez. Yukarıdaki cümleyi yazarken bile aşırı miktarda alfa-amilaz salgıladığımız için birer kuşbaşı kaşarlı söyledik. Neyse konumuza dönelim. İstanbul’da gerçek pide yemek isteyen okuyucularımız için Karadeniz Pidecisi veritabanı oluşturduk. Adresleri mutlaka ziyaret etmenizi tavsiye ediyoruz.

Karadeniz Pide Salonu (Fatih)

Yine Fatih’te bulunan bir lezzet durağındayız. İstanbul’un en eski semtlerinden biri olduğu için en köklü lokantalarda doğal olarak burada yer alıyor. Yolu buraya düşen pide severler Karadeniz Pide Salonuna mutlaka uğrasın. Burası sadece pide çeşitleri yapmıyor, çok lezzetli bir et güveci yemeniz de mümkün. Kebaplar da oldukça lezzetli ama pidenin yeri çok ayrı. Açık veya kapalı olarak tercih edebiliyorsunuz ve mis gibi tereyağı kokuyor. Kenarları kıtır kıtır ve porsiyonlar oldukça doyurucu.

Adres: Hacıkadın Mahallesi Katip Çelebi Caddesi No:49 Vefa/Fatih/İstanbul telefon:0212 519 01 28

kavurmalı pide

Pideban (Sarıyer)

Gerçek odun fırınında pişmiş ve gerçek kavurma ile yapılmış pide yemek isteyen isteyen herkes Pideban’a mutlaka bir defa da olsa gelmeli. Pidelerin içindeki etlerin kalitesi muazzam. Kıymalı pidenin kıyması hafif yağlı ve soğanı tam kıvamında. Trabzon peynirli ve yumurtalı pide de denenmeli. Pide dışında pek çok alternatifiniz daha var. Bunlar turşu kavurma, hamsili pilav ve lahana sarması. Tipik bir karadeniz lokantası burası. Sütlaçlarına da ayrı bir parantez açmak lazım. Oldukça başarılı.

Adres: Nalbant Çeşme Caddesi, No:3, Sarıyer/İstanbul telefon: 0212 242  69 49

kıymalı pide

Fatih Karadeniz Pidecisi

Buranın Fatih’te olduğunu belirtmeye gerek duymadık. Pizzanın pideden daha ünlü olması sebebinin, pidenin daha basit malzemelerle yapıldığından hata kaldırmayacak bir yemek olduğunu düşünüyoruz. Ucuz malzemelerle yapılmış pizzaların tadını domatesli sarımsaklı soslarla kapatabilirsiniz ama pidede hataya yer yoktur. Fatih Karadeniz Pidecisi oyunu kurallarına göre oynayan nadir pidecilerden. Gerçek odun fırını ile birinci sınıf malzemeleri pişiriyor. Burada yenecek olan iki adet şey var. Peynirli ve kıymalı pide. Başka birşeye gerek yok. Lafı fazla uzatmayalım adresi verelim, siz de gelip bir an önce tadın.

Adres: Büyükkaraman Caddesi, Zeyrek Mahallesi, No:45/47, Fatih/İstanbul telefon: 0212 523 97 95

Bunu kaçırma!

gaziantep restoranı

İstanbul’un En İyi 3 Gaziantep Restoranı

Türkiyenin en lezzetli ili neresi diye sorsalar Antep cevabını verirdik herhalde. Antep yemeklerinin şanı, dünyaya …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir